Insel Gruppe AG - Navigation

  • Insel Gruppe (ALT+0)
  • zur Haupt-Navigation (ALT+1)
  • zum Seiteninhalt (ALT+2)
  • Kontakt (ALT+3)
  • Sitemap (ALT+4)
  • Suchresultate (ALT+5)
  • Aktuell (ALT+6)
  • Impressum (ALT+7)
Logo Insel Gruppe AG Bern, zur Startseite
Notfall 24h

Sprachmenü

  • de
  • de
  • fr

Servicenavigation

  • Aktuell
  • Veranstaltungen
  • Medien
  • Kontakt

Suche

Logo Insel Gruppe AG Bern, zur Startseite

Hauptnavigation

  • Unsere Spitäler
    • Inselspital, Universitätsspital Bern
    • Spital Tiefenau
    • Spital Aarberg
    • Spital und Altersheim Belp
    • Spital Münsingen
    • Spital Riggisberg
  • Lehre und Forschung
    • Universitäre Forschung
      • Forschungsschwerpunkte
      • Forschungsthemen und Studien
      • Publikationen
    • Patienten und Interessierte
      • Forschung kurz erklärt
      • Forschung unterstützen
      • Weitere Informationen
    • Forscherinnen und Forscher
      • Förderung und Support
      • Infrastruktur
      • Weiterführende Links
  • Bildung
    • Universitäre Medizinalberufe
    • Gesundheitsberufe
      • Ausbildung
      • Nachdiplomstudium
      • Weiterbildung
      • Akademische Laufbahn
    • Berufseinstieg
      • Praktika
      • Bachelor FH Informatik
    • Lehrstellen
    • Weiterbildung
    • Führungsentwicklung
    • Gesundheitsforum
    • Kongresse und Anlässe
      • Nationaler Zukunftstag
      • Kant. Tag der Gesundheitsberufe
      • Kongresse für Gesundheitsberufe
      • Berufs- und Ausbildungsmesse BAM
  • Jobs und Karriere
    • Offene Stellen
      • Job-Videos
      • Job-Abo
      • Spontanbewerbung
      • Login für Personalvermittler
    • Arbeiten in der Insel Gruppe
      • Wir stellen uns vor
      • Werden Sie Teil der Insel Gruppe
      • Was wir Ihnen bieten
      • Unsere Mitarbeitenden
      • Frau und Karriere
      • Auszeichnungen
      • Freiwilligenarbeit
    • Leben in Bern
      • Arbeiten in der Schweiz
  • Die Insel Gruppe
    • Geschichte des Inselspitals
    • Organisation
      • Inselspital-Stiftung
      • Verwaltungsrat
      • Direktion Insel Gruppe
      • Direktion Medizin
      • Direktion Pflege
      • Direktion Lehre und Forschung
      • Direktion Management Services
      • Direktion Personal
      • Direktion Technologie und Innovation
      • Direktion Immobilien und Betrieb
    • Qualität, Patientensicherheit und Prozesse
    • eHealth
      • Informationen für Zuweiser
      • eZuweisung
      • eDermatopathologie
      • Zuweiser-Kontaktdaten
      • Wahl des Infokanals
      • Adressänderungen
    • Ethik
    • Bauprojekte
    • Nachhaltigkeit
    • Wissen
      • Infrastruktur
      • Preise
      • Projekte
      • Publikationen
Kontakt

Kontaktieren Sie uns
über unsere Hauptnummer
+41 31 632 21 11
oder via Kontaktformular

Breadcrumbnavigation

Sie befinden sich hier:

  1. Insel Gruppe AG, zur Startseite
  2. Bildung
  3. Lehrstellen

Diätköchin/Diätkoch EFZ

Die Insel Gruppe bietet jährlich fünf Lehrstellen als Diätköchin/Diätkoch EFZ an. Die Ausbildungsplätze befinden sich im Inselspital, Spital Münsingen und Spital Tiefenau.

Bewirb dich jetzt für die Ausbildung
Diätköchin/Diät­koch EFZ!

Bewerben

Ich bin überzeugt davon, hier einen sehr guten Ausbildungsbetrieb gefunden zu haben. Hier ist die Spannbreite der verschiedenen Kostformen besonders gross und das motivierte Team bildet die Lehrlinge bestmöglich aus.

Laura, Lernende Inselspital

Download: Broschüre zur Lehrstelle als Diätköchin/ Diätkoch EFZ (PDF)

Informationen zur Lehrstelle

Berufsbild

Als Diätköchin/Diätkoch bekochst du unsere Patienten, die aufgrund einer Therapie oder auf ärztliche Verordnung einen speziellen Ernährungsplan einhalten müssen. Deine Herausforderung ist, ausgehend von diesen Vorgaben, Menüpläne und Rezepte zu erarbeiten. Dazu gehört die genaue Kalkulation der Nährstoffe der Mahlzeiten. In dieser Ausbildung kannst du dein Wissen aus der Grundbildung als Köchin vertiefen. Du lernst viel über die Ernährungslehre und erhältst einen Einblick in verschiedenste Krankheitsbilder. Du arbeitest im Team zusammen mit anderen Köchinnen und Köchen und bist eng im Austausch mit der Ernährungsberaterin. Bei deiner Arbeit bist du konzentriert, arbeitest genau und bist zuverlässig. Das ist sehr wichtig, da Abweichungen von den diätetischen Vorgaben für die Gesundheit der Patienten negative Folgen haben können. Du kannst trotz der Vorgaben von Rezepturen und Schemen deine Kreativität ausleben und schöpfst alle Möglichkeiten der Patientengastronomie aus.

Ausbildung

  • 1-jährige Ausbildung und Abschluss mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
  • Schulunterricht: 1 Tag in der Woche an der Gewerblich-Industriellen Berufsschule Bern in Bümpliz
  • Überbetriebliche Kurse (ÜK): zweimal 2 Tage
  • Ausbildung in der warmen und kalten Diätküche
  • Mitarbeit am Diätposten der Bäckerei-Konditorei

    Voraussetzungen

    • Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ
    • Berufserfahrung in einer Grossküche (à la carte oder Systemgastronomie)
    • Einen absolvierten Schnuppertag in unserem Betrieb
    • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
    • Rezeptgetreues Arbeiten und verantwortungsbewusstes Handeln
    • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
    • Kreativität, trotz diätetischen Vorgaben
    • Teamorientiert
    • Gute körperliche Verfassung

      Perspektiven

      • Führungspositionen in Spitälern, Heimen, À-la-carte-Restaurants und Personalrestaurants
      • Chefköchin/Chefkoch EFA
      • Gastro-Betriebsleiterin/Gastro-Betriebsleiter HFP
      • Dipl. Küchenchefin/Küchenchef HFP
      • Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF
      • Hotelfachschule

        Was wir bieten

        • 32 Ferientage (6 Wochen und 2 Tage)
        • 13 Monatslöhne
        • Beschaffen und Reinigen der Berufskleidung
        • Zahlreiche externe Vergünstigungen im Bereich Shopping, Kultur, Freizeit, Hotel und Wellness
        • Ermässigte Preise für Arzneimittel via Spitalpharmazie
        • Vergünstigungen in den internen Restaurants

        Bewerbungsablauf

        1. Onlinebewerbung mit folgenden Dokumenten:
          • Motivationsschreiben
          • Lebenslauf mit Foto
          • Schulzeugnisse
          • Arbeitszeugnisse
        2. Bewerbungsgespräch
        3. Lehrvertrag

        Links

        Gewerblich-Industrielle Berufsschule Bern

        Hotel & Gastro Union
        Die Hotel & Gastro Union ist die grösste Berufs­organisation der Hotellerie- und Gastrobranche. Die Hotel & Gastro Union bietet eine spezielle Webseite für Lernende an.

        Standorte/Kontakte

        Inselspital, Universitätsspital Bern

        Als traditionsreiches, führendes Universitätsspital ist das zur Insel Gruppe gehörende Inselspital medizinisches Kompetenz- und Hochtechnologiezentrum mit internationaler Ausstrahlung und gleichzeitig Ausbildungs- und Forschungsstätte ersten Ranges.

        Kontaktperson
        Niklas Fankhauser, Produktionsleiter
        Tel. +41 31 632 42 83

        Spital Münsingen

        Das zur Insel Gruppe gehörende Spital Münsingen ist ein regionales Akutspital mit stationärer Grundversorgung, ausgewählten Schwerpunkten und einem eigenen Rettungsdienst.

        Kontaktperson
        Karin Gfeller, Küchenchefin 
        Tel. +41 31 682 81 75

        Spital Tiefenau

        Das zur Insel Gruppe gehörende Spital Tiefenau mit seinen rund 600 Mitarbeitenden verfügt über ein breites medizinisches und chirurgisches Angebot rund um die Uhr.

        Kontaktperson
        Roland Scheidegger, Stv. Leiter Küchen
        Tel. +41 31 308 82 31

        nach oben

        Fusszeile

        Informationen

        Kontakt

        Inselspital, Universitätsspital Bern
        Freiburgstrasse
        CH-3010 Bern

        T +41 31 632 21 11
        Kontaktformular

        • Unsere Spitäler
        • Inselspital, Universitätsspital Bern
        • Spital Tiefenau
        • Spital Aarberg
        • Spital und Altersheim Belp
        • Spital Münsingen
        • Spital Riggisberg
        • Lehre und Forschung
        • Universitäre Forschung
        • Patienten und Interessierte
        • Forscherinnen und Forscher
        • Bildung
        • Universitäre Medizinalberufe
        • Gesundheitsberufe
        • Berufseinstieg
        • Lehrstellen
        • Weiterbildung
        • Führungsentwicklung
        • Gesundheitsforum
        • Kongresse und Anlässe
        • Jobs und Karriere
        • Offene Stellen
        • Arbeiten in der Insel Gruppe
        • Leben in Bern
        • Die Insel Gruppe
        • Geschichte des Inselspitals
        • Organisation
        • Qualität, Patientensicherheit und Prozesse
        • eHealth
        • Ethik
        • Bauprojekte
        • Nachhaltigkeit
        • Wissen
        • Kommunikation
        • Jahresbericht
        • Marketing
        • Medienbilder
        • Medienmitteilungen
        • Publikationen
        • Sponsoring

        Social Media

        • Twitter
        • Facebook
        • Youtube
        • LinkedIn
        • Xing
        • Kununu

        Apps

        Notfall-Finder

        Notfall 24h
        • Impressum
        • Disclaimer
        • Datenschutz
        • Sitemap
        © 2021 Insel Gruppe AG
        Menü
        • Unsere Spitäler
          • Inselspital, Universitätsspital Bern
          • Spital Tiefenau
          • Spital Aarberg
          • Spital und Altersheim Belp
          • Spital Münsingen
          • Spital Riggisberg
        • Lehre und Forschung
          • Universitäre Forschung
            • Forschungsschwerpunkte
            • Forschungsthemen und Studien
            • Publikationen
          • Patienten und Interessierte
            • Forschung kurz erklärt
            • Forschung unterstützen
              • Meine Krankengeschichte der Forschung zur Verfügung stellen
              • An einer Studie teilnehmen
              • Biobank Bern
            • Weitere Informationen
          • Forscherinnen und Forscher
            • Förderung und Support
            • Infrastruktur
            • Weiterführende Links
        • Bildung
          • Universitäre Medizinalberufe
          • Gesundheitsberufe
            • Ausbildung
              • Höhere Fachschule (HF)
                • Biomedizinische Analytik HF
                • Radiologie HF
                • Operationstechnik HF
                • Orthoptik HF
                • Pflege HF
                • Rettungssanität HF
              • Fachhochschule
                • Ergotherapie
                • Ernährung und Diätetik
                • Hebamme FH
                • Pflege FH
                • Physiotherapie
            • Nachdiplomstudium
              • NDS HF Anästhesiepflege
              • Nachdiplomstudium NDS HF Intensivpflege Erwachsene
              • NDS HF Intensivpflege Pädiatrie
              • NDS HF Notfallpflege
            • Weiterbildung
              • Bewegungs- und Sporttherapie bei inneren Erkrankungen (DAS/CAS)
              • Diplompflege- und MTT-Berufe
              • Fachfrau/Fachmann Gesundheit
              • Pflegeassistenz
              • Frau und Kind
              • Berufspädagogik
              • IMC/Überwachungspflege
              • Vorbereitungskurs für Studierende der Medizin
              • CAS Psychosomatik
              • CAS Interprofessionelle spezialisierte Palliative Care
            • Akademische Laufbahn
              • Health Professionals mit Master of Science
              • Akademie-Praxis-Partnerschaft (INS)
              • Akademie-Praxis-Partnerschaft (BFH)
          • Berufseinstieg
            • Praktika
              • Kauffrau/Kaufmann
              • Fachfrau/Fachmann Betreuung Kinder
            • Bachelor FH Informatik
          • Lehrstellen
          • Weiterbildung
          • Führungsentwicklung
          • Gesundheitsforum
          • Kongresse und Anlässe
            • Nationaler Zukunftstag
            • Kant. Tag der Gesundheitsberufe
              • Bilder
              • Video Impressionen
            • Kongresse für Gesundheitsberufe
              • Symposium 2021 Einleitungstext
              • Symposium für Gesundheitsberufe 2019
              • Symposium für Gesundheitsberufe 2018
              • Symposium für Gesundheitsberufe 2017
              • Kongress für Gesundheitsberufe 2016
            • Berufs- und Ausbildungsmesse BAM
        • Jobs und Karriere
          • Offene Stellen
            • Job-Videos
            • Job-Abo
            • Spontanbewerbung
            • Login für Personalvermittler
          • Arbeiten in der Insel Gruppe
            • Wir stellen uns vor
            • Werden Sie Teil der Insel Gruppe
            • Was wir Ihnen bieten
            • Unsere Mitarbeitenden
            • Frau und Karriere
              • Business & Professional Women (BPW)
            • Auszeichnungen
            • Freiwilligenarbeit
          • Leben in Bern
            • Arbeiten in der Schweiz
        • Die Insel Gruppe
          • Geschichte des Inselspitals
          • Organisation
            • Inselspital-Stiftung
              • Beteiligungen
              • Medizinsammlung
            • Verwaltungsrat
              • Allianzen und Kooperationen
            • Direktion Insel Gruppe
              • Stabsbereiche
                • Kommunikation
              • Erweiterte Direktion
            • Direktion Medizin
              • Angebotsentwicklung
              • Allianzmanagement
              • Medizincontrolling
              • Transplantationszentrum
            • Direktion Pflege
              • Aus- und Weiterbildung
                • Kantonaler Tag der Gesundheitsberufe
              • Stab
              • Universitäre Forschung Pflege / Hebammen (Uni Basel)
              • Fachentwicklung
                • Registrierungsformular Pflegestandards
              • Patientenrat Insel Gruppe
            • Direktion Lehre und Forschung
            • Direktion Management Services
            • Direktion Personal
            • Direktion Technologie und Innovation
            • Direktion Immobilien und Betrieb
              • Strategisches Immobilien- und Betriebsmanagement (SIB)
                • Bewirtschaftung Flächendaten
              • Projektmanagement Infrastruktur (PMI)
              • Gebäude Technik Sicherheit (GTS)
                • Sicherheit
              • Facility Services (FS)
              • Hotellerie (HOT)
          • Qualität, Patientensicherheit und Prozesse
          • eHealth
            • Informationen für Zuweiser
            • eZuweisung
            • eDermatopathologie
            • Zuweiser-Kontaktdaten
            • Wahl des Infokanals
            • Adressänderungen
          • Ethik
          • Bauprojekte
          • Nachhaltigkeit
          • Wissen
            • Infrastruktur
            • Preise
            • Projekte
            • Publikationen
          • Aktuell
          • Veranstaltungen
          • Medien
          • Kontakt
        • Impressum
        • Disclaimer
        • Datenschutz
        • Sitemap