Wie bei den Backwaren hat das Inselspital auch den Restaurant-Kaffee neu ausgeschrieben. Das Rennen machte die Firma Merkur AG aus Zollikofen. Der bisherige Lieferant, eine Firma in der Stadt Bern, ist weiterhin für den Patienten-Kaffee zuständig. Der Entscheid des Inselspitals ist von allen Beteiligten akzeptiert worden.